Le petit déjeuner

Pendant des années j'ai sauté le petit déjeuner.  À l'époque (même si je m'en souviens pas), c'était sûrement parce que je n'étais pas capable de me lever assez tôt pour prendre ma douche, me peigner (et oui, on pensait qu'on se peignait!), m'habiller, me regarder dans le miroir, me changer 3X, me maquiller ainsi que déjeuner avant d'aller prendre l'autobus!  Alors, qu'est-ce que vous croyez qui prenait le bord?  Le petit déjeuner bien entendu!!

 

Cette habitude (ou devrais-je dire mauvaise habitude) m'a suivi pendant des années!  Bien sûr je déjeunais de temps en temps, mais je pouvais certainement compter sur une main le nombre de déjeuner que je prenais dans un mois.  Depuis le 1er janvier 2012, je déjeune chaque matin!  J'ai compris que le petit déjeuner est "le" plus important repas de la journée.  Il permet à ton corps de se mettre en marche comme on le fait en tournant la clé de notre voiture, pas de gas, ça "start" pas, donc pas de déjeuner, notre corps se met en mode "je ne travaille pas"!!

Lors de ma chronique sur le métabolisme, je partageais de l'information trouvée sur le site de l'université de Sherbrooke...

Déjeuner tous les matins et ne manquer aucun repas.

Le déjeuner est le repas le plus important de la journée vu sa grande influence sur le métabolisme de base. En effet, après avoir jeûné une nuit, le corps a besoin d'énergie pour commencer la journée. En ne déjeunant pas, un message de « privation calorique » est envoyé au cerveau. Résultat? Le corps ralentit son activité métabolique de crainte qu'il ne tombe dans un état de privation continu. Il ménage alors ses réserves caloriques. Pire encore, il transforme tout ce que vous mangez par la suite en graisse et dépense de moins en moins de calories pour ses activités de base.

 Je sais que c'est tentant de sauter le p'tit déjeuner lorsque tu n'as pas faim le matin, car tu te dis que tu pourras manger plus de calories au diner et au souper car tu n'as rien mangé de la journée... malheureusement, c'est la pire chose à faire!!!

Je suis de ceux et celles qui ne peuvent pas avaler rien en me levant.  Certaines personnes doivent manger en se levant, c'est souvent même la faim qui les réveille.  Pour ma part, c'est tout le contraire.  Je n'ai jamais faim en me levant et pire encore si j'essaie de manger trop vite après m'être levée, j'ai mal au coeur.  Je prépare donc mon déjeuner et je le mange au travail!

Comme déjeuner, je mange régulièrement des shakes (pas des shakes diètes là, de vrais shakes fait avec du tofu et des fruits), des toasts au beurre d'arachide avec une banane, des céréales avec du yogourt.  La fin de semaine, je me permets un peu plus et j'ai aussi plus de temps... ce sont des toasts dorés, des oeufs, du pain ménage cuit à la poêle.  Bref, j'essaie de varier mes déjeuners, mais en même temps, je ne me tanne jamais de ma toast au beurre d'arachide!! 

Alors si ce n'est pas déjà dans votre routine, commencez à déjeuner... prenez soin de votre corps et il vous sera reconnaissant!

Les calories!

Comment se débarasser de ces p'tites "bibittes" nommées calories qui mangent mon linge pendant la nuit et qui le fait "rapetisser"?!?!? Voilà la question que je me suis posée au début de l'année 2012... La question est simple, mais la réponse ne l'est pas pour autant! 

 

Saviez-vous que 3,500 calories équivaut à 1 livre sur la balance?  Donc ceci étant dit, si vous voulez perdre 1 livre par semaine, il faut s'assurer de dépenser en moyenne 500 calories de plus que ce que l'on mange et ce à chaque jour de la semaine.  Encore une fois, c'est plus facile à dire qu'à faire!
 

La première chose à faire est de faire un calcul de combien de calories par jour vous devriez manger pour demeurer au même poids.  Il faut comprendre que même au repos, votre corps dépense de l'énergie (par exemple, pour digérer ce que vous avez mangé). Toutefois, beaucoup de facteurs entre en ligne de compte tel votre poids, votre âge, votre grandeur, votre sexe (et oui, nous les femmes sommes quelques peu désavantagées!!), votre métier, le type d'activité physique, etc.  C'est pourquoi le nombre de calories varient beaucoup d'une personne à l'autre. 

 

Il existe plusieurs sites proposant ce type de calcul... en voici un!

http://www.plaisirssante.ca/ma-sante/sante-du-coeur/verifiez-le-nombre-de-calories-dont-vous-avez-besoin-chaque-jour

Par la suite, il s'agit de faire un calcul rapide pour trouver le nombre de calories que vous devez couper (ou brûler!) pour perdre le poids voulu.  Dépendamment du poids à perdre, vous devriez selon moi soustraire de 250 calories (=1/2 livre/semaine) à 500 calories par jour (=1 livre/semaine) du calcul de vos calories. 

Petite parenthèse, personnellement, je trouve qu'au delà d'une livre par semaine, c'est de vous lancer une balle dans le pied car, éliminer 1000-2000 calories par jour veut dire que soit vous ne manger pratiquement rien ou encore vous pratiquez beaucoup d'activités physiques, et quand je dis beaucoup, vous devez travailler fort pour perdre ce nombre de calories.  L'activité physique c'est beau au début, mais à la longue, les priorités finissent par changer et le temps fini par manquer.  Et comme nous devons manger un peu plus lorsque nous bougeons beaucoup, il est difficile de ré-apprendre à manger des repas plus adaptés au rythme de vie réel qu'on mène (ou re-changer ses habitudes).  Lorsque l'on diminue le nombre d'exercice, il faut aussi diminuer les portions de nourriture... Mais là j'ai sorti de la track un peu!!

Tel que je le mentionnais plus haut, lorsque nous voulons perdre du poids, il est essentiel de brûler plus de calories que ce que nous consommons.  Nous pouvons y arriver de deux façons soit de manger moins de calories ou encore dépenser ces calories que nous avons bouffé!  Je l'ai déjà mentionné, les diètes (privation de nourriture), ne sont rien de bon car sur la "long run", il est très difficile de s'en tenir à 1,600-1,800 calories par jour!  C'est à ce moment que nous reprenons tous le poids perdus!

 

Alors l'important c'est de bien manger et de bouger!  Vous êtes mieux de manger à votre faim et de bouger plus que de laisser votre corps crever de faim!  De toute façon, ça n'aide en rien le métabolisme (j'en parlerai dans un autre texte)!   Faire un p'tit 20 à 30 minutes d'exercices par jour pour 4-5 jours par semaine est un très bon début!

 

Maintenant la grande question, combien de calories retrouve-t-on dans les aliments.  Voici un petit site qui pourra vous aider.

http://www.les-calories.com/

De plus, vous pourrez calculer combien vous perdez de calories lorsque vous faites de l'exercice sur le site suivant:

http://www.mesregimes.com/calcul-calories.htm

Ne vous restera qu'à faire les calculs!

Pour les habitués du net, vous pourrez certainement trouver toutes les réponses à vos questions concernant les calories; pour les autres, j'ai trouvé ce site avec quelques bons articles intéressants!  L'article explique très bien pourquoi chaque personne n'a pas nécessairement besoin d'ingurgiter le même nombre de calories que son voisin!

http://www.aufeminin.com/fiche/forme/f8702-besoins-journaliers-en-calories.html

 

Sur ce, je vous quitte en vous promettant de vous parler de mon journal de bord!

 

Rien n'est facile: Choose your hard!

Quelle femme n'a pas dit un jour ou l'autre, je me trouve grosse, je voudrais perdre du poids?!?  Si vous êtes comme moi, vous avez même essayé à quelques occasions ces fameuses diètes qui après quelques mois prennent le bord, car la volonté n'y est plus! 

 

Je ne pourrai jamais assez le répéter souvent!  Changer votre mentalité, ne le faites pas seulement pour perdre du poids, faites le pour votre santé, la perte de poids va être une conséquence de vos nouvelles habitudes de vie!

 

Pour l'avoir vécu, je comprends qu'il n'est pas toujours facile de rester motiver, il n'est pas facile de toujours marcher dans le droit chemin, surtout lorsqu'on parle de nourriture.  Beaucoup d'aliments bons au goût ne sont pas nécessairement bons pour notre santé!  

 

Tout comme le texte attaché le dit, perdre du poids est difficile, maintenir son poids est difficile et avoir un surplus de poids est aussi difficile... alors la grande question; quel chemin difficile allez-vous prendre?

 

Les fameuses diètes!

Pour ma première chronique (si on peut appeler ça comme ça!), j'ai décidé de vous parler de diète!

 

Un jour ou l'autre, nous avons tous décidé que l'une de nos résolutions du nouvel an serait de perdre du poids, donc par conséquent de suivre une diète.    Il existe plusieurs types de diètes (Montignac, Mincavi, Weight Watcher, Soupe au choux, selon votre type de sang, low carb, protéines, et j'en passe), qu'ont-elles en commun?  Ce n'est certainement pas des aliments car chacune d'elle prêche différemment!  Ce qu'elles ont en commun est la privation de plusieurs aliments!  Vous avez déjà rechercher la définition de diète dans un dictionnaire?  

 

Selon le petit Larousse illustré, une diète est la suppression d'une partie ou de la totalité des aliments à des fins thérapeutiques.   En d'autres mots, c'est un régime qui consiste surtout dans l'abstention des aliments et qui s'applique particulièrement aux malades.

 

La question à se poser, est-ce que nous sommes nécessairement malade parce que nous avons 10, 20, 30 ou 40 livres en trop?  NON!

 

Tout comme plusieurs d'entres vous, j'ai "essayé" des diètes dans le passé.  Chaque fois, je perdais rapidement du poids, j'étais contente, après 2 mois c'était au diable la diète et chaque fois, je reprennais aussi rapidement le poids que j'avais perdu en plus de prendre un autre 5 à 10 livres!  Jusqu'au jour où j'ai réalisé que si je voulais me débarasser une fois pour tout de ce surplus de poids, je devais commencer à prendre soin de moi et changer mes habitudes alimentaires pour des habitudes que je pourrais tiendre toute une vie!

 

C'est avec cette pensée positive qu'à débuter mon année 2012 et c'est avec un sentiment de réussite et de mission accomplie qu'elle s'est terminée!

 

Alors, tout ça pour vous dire, faite un CTRL-ALT-DEL sur le mot diète!  Effacez-le de votre disque dur!  Pensez plutôt à faire de meilleurs choix alimentaires. Avant de vous insérer quelque chose dans la bouche, posez-vous donc la question:  est-ce que je peux faire un meilleur choix?

 

Mon prochain texte vous parlera de motivation!

Au plaisir!

 

Elaine  :)

Rétrospective 2012

Que dire de l’année 2012… une année mixte en émotions pour moi! Elle a commencé avec la même résolution du nouvel an que les 10 dernières!! Toutefois l’année 2012 fut la bonne! Celle où j’ai enfin compris que peu importe la diète que l’on fait, ça ne vaut rien si on n’apprend pas à bien manger… et à bouger. Cette année marque aussi le début de quelques belles passions : la course, le yoga et la cuisine! Beaucoup de fierté ressentie avec la victoire d’Edmundston comme Capitale Nationale de la Santé au concours de Radio-Canada/CBC, de superbes rencontres, de nouvelles amitiés qui dureront j’en suis convaincue! Malgré ces beaux moments, il y en a eu de plus « rough », cette année où mon père a été diagnostiqué d’une tumeur au cerveau, et plus récemment avec un problème cardiaque. Cette année où j’ai perdu ma grand-maman maternelle, 3 deuils en 15 mois c’est difficile!! Tous ces évènements de la vie nous font réaliser qu’il faut vivre au jour le jour et garder une attitude positive en tout temps! C’est Pourquoi  "I’m gonna make the REST of my LIFE, the BEST of my LIFE!!"  Mes chers amis je vous souhaite une année 2013 des plus prospères… PAIX, BONHEUR, et surtout SANTÉ… je vous aime!  XOX